JAPON EKMEĞİ

JAPANESE BREAD

RON 28≈ €5,24

Prado Bakery · Kaloşvar

%90–95 hidrasyon ve 18 saatlik fermantasyon ile Japon ekmeği.

Besin değerleri

≈ 250 kcalyaklaşık 80 g'lık porsiyon başına

Protein9%
9%
Yağ32%
32%
Karbonhidrat59%
59%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Genellikle sütlü tatlılığı ve pofuduk dokusuyla karakterize edilen, yüksek hidrasyonlu yumuşak bir ekmek. Nemi korumak için tipik olarak Tangzhong yöntemi kullanılarak yapılır.

Mutfak: Japon
Köken: Japonya

Tipik malzemeler

un
süt
şeker
tereyağı
yumurta
maya

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Prado Bakery menüsüne dön