Porto Jölesi ile Doğal Kaz Ciğeri
Foie Gras d’Oie au Naturel, Gelée au Porto
€25
La Belle Maraîchère · Brüksel Şehri
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ87%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı ve güçlendirilmiş şarap jölesi ile servis edilen, zengin ve pürüzsüz bir kaz ciğeri terrine.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- kaz foie gras
- port şarabı
- jelatin
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?