Natur-Gänsestopfleber mit Portwein-Gelee
Foie Gras d’Oie au Naturel, Gelée au Porto
25 €
La Belle Maraîchère · Brüssel
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß9%
- Fett87%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, cremige Gänseleberterrine, serviert mit einem süßen und verstärkten Wein-Gelee.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Gänseleber
- Portwein
- Gelatine
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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