Натуральный гусиный фуа-гра с портвейным желе
Foie Gras d’Oie au Naturel, Gelée au Porto
25 €
La Belle Maraîchère · Брюссель
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки9%
- Жиры87%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное, нежное террин из гусиной печени, подается со сладким желе из крепленого вина.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- гусиное фуа-гра
- портвейн
- желатин
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?