Sarı şaraplı füme alabalık aspiği
Aspic de truite fumée au vin jaune
€10
Au Family · Bordeaux
Sarı şaraplı füme alabalık aspiği, yer elması, armut, yaban turbu kreması ve karabuğday tuili.
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ63%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Füme alabalık ve vin jaune ile yapılmış, mevsim sebzeleri ve yaban turbu ile servis edilen tuzlu bir jöle yemeği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- füme alabalık
- vin jaune
- yer elması
- armut
- yaban turbu
- karabuğday
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?