营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质20%
- 脂肪63%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由熏鳟鱼和 vin jaune 制成的咸味果冻料理，搭配时令蔬菜和辣根。
- 菜系
- French
常见食材
- 熏鳟鱼
- vin jaune
- 菊芋
- 梨
- 辣根
- 荞麦
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种由熏鳟鱼和 vin jaune 制成的咸味果冻料理，搭配时令蔬菜和辣根。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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