Aspic od dimljenog pastrmke u žutom vinu
Aspic de truite fumée au vin jaune
€ 10
Au Family · Bordeaux
Aspic od dimljenog pastrmke u žutom vinu, topinambur, kruška, krema od hrena i heljin keks.
- Jaja
- Riba
- Mlijeko
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini20%
- Masti63%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slano žele jelo od dimljene pastrmke i vin jaune, posluženo uz sezonsko povrće i hren.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- dimljena pastrmka
- vin jaune
- topolovac
- kruška
- hren
- heljda
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?