Sarı şaraplı, yer elmalı ve armutlu füme alabalık aspiği
Aspic de truite fumée, au vin jaune, topinambour et poire
€11
Au Family · Bordeaux
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ63%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Füme alabalık ile yapılmış, vin jaune ile aromalandırılmış, yer elması ve armut ile servis edilen soğuk, tuzlu bir jöle.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- füme alabalık
- vin jaune
- yer elması
- armut
- jelatin
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?