Aspic od dimljenog pastrmke, sa žutim vinom, topinamburom i kruškom
Aspic de truite fumée, au vin jaune, topinambour et poire
€ 11
Au Family · Bordeaux
- Jaja
- Riba
- Mlijeko
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini25%
- Masti63%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Hladni slani žele od dimljenog pastrmke, obogaćen vin jaune okusom i poslužen uz topolovac i krušku.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- dimljena pastrmka
- vin jaune
- topolovac
- kruška
- želatin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?