Fındık yağı ile karnabahar eşliğinde Sangiovese şarabında ağır ateşte pişmiş sığır yanağı
Guancia di manzo brasata al Sangiovese con cavolfiore al burro nocciola
€26
Vicolo Colombina · Bologna
Fındık yağı ile karnabahar eşliğinde Sangiovese şarabında ağır ateşte pişmiş sığır yanağı.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ64%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sangiovese şarabında yumuşayana kadar yavaş pişirilmiş sığır yanağı, fındık aromalı tereyağında sotelenmiş karnabahar ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Tuscan)
- Köken
- Toskana, İtalya
Tipik malzemeler
- sığır yanağı
- sangiovese şarabı
- karnabahar
- fındıklı tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?