Говяжья щека, тушенная в вине Sangiovese, с цветной капустой в ореховом масле
Guancia di manzo brasata al Sangiovese con cavolfiore al burro nocciola
26 €
Vicolo Colombina · Болонья
Говяжья щека, тушенная в вине Sangiovese, с цветной капустой в ореховом масле.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры64%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжьи щечки, томленые в вине Sangiovese до мягкости, подаются с цветной капустой, обжаренной на масле с фундуком.
- Кухня
- Итальянская (Тосканская)
- Происхождение
- Тоскана, Италия
Типичные ингредиенты
- говяжьи щечки
- вино sangiovese
- цветная капуста
- масло с фундуком
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?