Közlenmiş yer elması ve romesco sos ile düşük sıcaklıkta pişirilmiş ve ızgara yapılmış domuz yavrusu
Maialino cotto a bassa temperatura e grigliato con sedano rapa arrosto e salsa romesco
€19
Monte Donato · Bologna
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ64%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Düşük sıcaklıkta yavaşça pişirilip ızgarada bitirilen, yumuşak bir oğlak eti. Kızarmış kereviz kökü ve fındıklı bir romesco sos ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Modern)
Tipik malzemeler
- oğlak eti
- kereviz kökü
- kırmızı biber
- badem
- sarımsak
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?