Prase pečeno na niskoj temperaturi i grilano sa pečenim korjenastim celerom i romesco sosom
Maialino cotto a bassa temperatura e grigliato con sedano rapa arrosto e salsa romesco
€ 19
Monte Donato · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini27%
- Masti64%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tenderno prase pripremljeno sporim kuvanjem na niskoj temperaturi i završeno na roštilju. Služi se uz pečeni korjenasti celer i romesco sos od orašastih plodova.
- Kuhinja
- Italijanska (Moderna)
Tipični sastojci
- prase
- celer
- crveni papričice
- bademi
- bijeli luk
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?