Prosię gotowane w niskiej temperaturze i grillowane z pieczoną pietruszką oraz sosem romesco
Maialino cotto a bassa temperatura e grigliato con sedano rapa arrosto e salsa romesco
19 €
Monte Donato · Bolonia
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko27%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatna prosięta przygotowywane poprzez powolne gotowanie w niskiej temperaturze i wykończone na grillu. Podawane z pieczonym seleryem i orzechowym sosem romesco.
- Kuchnia
- Włoska (nowoczesna)
Typowe składniki
- prosię
- seler korzeniowy
- czerwona papryka
- migdały
- czosnek
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?