Empordà ördek konfi
Confit de pato del Empordà
€16,85
Restaurante La Dentellière · Barselona
Elma chutney, yeşil yapraklar ve konfi patates ile ördek konfi.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ60%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Öz kendi yağında yumuşayana kadar yavaşça pişirilmiş, tatlı ve tuzlu eşlikçilerle servis edilen ördek bacakları.
- Mutfak
- Fransız (Gascon etkisi)
- Köken
- Güneybatı Fransa
Tipik malzemeler
- ördek
- elma
- patates
- yeşillikler
- ördek yağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?