Konfit z kaczki z Empordà
Confit de pato del Empordà
16,85 €
Restaurante La Dentellière · Barcelona
Konfit z kaczki z chutneyem jabłkowym, zielonymi liśćmi i konfitowanymi ziemniakami.
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko21%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nogi z kaczki wolno gotowane we własnym tłuszczu do miękkości, podawane z słodkimi i wytrawnymi dodatkami.
- Kuchnia
- Francuska (wpływ gaskoński)
- Pochodzenie
- Południowo-zachodnia Francja
Typowe składniki
- kaczka
- jabłko
- ziemniak
- zielone warzywa
- tłuszcz z kaczki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?