Confit od patke iz Empordà
Confit de pato del Empordà
€ 16.85
Restaurante La Dentellière · Barcelona
Confit od patke s chutneyom od jabuke, zelenim lisćem i konfitiranim krumpirom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini21%
- Masti60%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Patkinje polako kuhane u vlastitoj masti dok ne postanu meke, služe se uz slatke i slane priloge.
- Kuhinja
- Francuska (Gascon uticaj)
- Porijeklo
- Jugozapadna Francuska
Tipični sastojci
- patka
- jabuka
- krompir
- zelenilo
- patkina mast
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?