Mor patatesli Segovya usulü süt kuzusu omuzu
Espalda de Cordero lechal a la segoviana con Patata violeta
Pulpería Can Lampazas · Barselona
Mor patates ile servis edilen Segovya usulü süt kuzusu omuzu.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ62%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel Segovia yöntemlerine göre hazırlanmış, yavaş pişirilmiş kuzu sırtı.
- Mutfak
- İspanyol (Kastilya)
- Köken
- Segovia, İspanya
Tipik malzemeler
- kuzu eti
- mor patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?