Лопатка ягняти по-сеговійськи з фіолетовою картоплею
Espalda de Cordero lechal a la segoviana con Patata violeta
Pulpería Can Lampazas · Барселона
Segovian-style suckling lamb shoulder served with purple potatoes.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири62%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Повільно запечена лопатка ягняти, приготована за традиційними сеговійськими методами.
- Кухня
- Іспанська (Кастильська)
- Походження
- Сеговія, Іспанія
Типові інгредієнти
- ягня
- фіолетова картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?