Dinlendirilmiş dana steak tartar
Steak tartar de vaca madurada
€29,85
Los Caracoles · Barselona
Kuru dinlendirilmiş dana steak tartare.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ64%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce kıyılmış çiğ dana etinden yapılan, genellikle kuru dinlendirme işleminin yoğunlaşmış tadıyla zenginleştirilen bir yemek. Tipik olarak kapari, soğan, hardal ve yumurta sarısı ile çeşnilendirilir.
- Mutfak
- Fransız (Uluslararası)
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- kuru dinlendirilmiş dana eti
- kapari
- arpacık soğan
- yumurta sarısı
- hardal
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?