Odležani juneći steak tartar
Steak tartar de vaca madurada
€ 29.85
Los Caracoles · Barcelona
Dry-aged juneći steak tartare.
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini32%
- Masti64%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo od sitno sjeckane sirove govedine, često obogaćeno koncentriranim okusom suhog zrenja. Obično se začinjava kaparima, lukom, senfom i žumanjcem.
- Kuhinja
- Francuski (međunarodni)
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- suho zrenu govedina
- kapari
- šalotka
- žumance
- senf
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?