De Gustibus Italiae
Barselona · İtalyan · €€€ · 40 yemek · €3,20 – €27,90 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi13:30–15:30, 20:30–23:30
- Salı13:30–15:30, 20:30–23:30
- Çarşamba13:30–15:30, 20:30–23:30
- Perşembe13:30–15:30, 20:30–23:30
- Cuma13:30–15:30, 20:30–23:30
- Cumartesi13:30–15:30, 20:30–23:30
- Pazar13:30–15:30
Burada ne sipariş edilir
Beyaz şaraplı, ince otlu ve sarımsaklı midye½ €7entero €12
Kızarmış ekmek, armut reçeli, bal ve frenk üzümü ile ev yapımı mi cut€21,50
Erimiş Tomino peynirli, guanciale, olgun domates reçeli ve karabiberli tostada€7,90- Elma, soğan ve zencefil konfitli tempura Fontal peynir topları (2 adet)€6,90
Şefin arrabbiata usulü paccheri makarnası, domates sosu, acı biber, sarımsak ve maydanoz ile€13,80
Uygun yemek yok.
Öneriler Suggerenze
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Tostada con queso Tomino fundido, guanciale, mermelada de tomate maduro y pimienta negra
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Beyaz şaraplı, ince otlu ve sarımsaklı midye
½ €7entero €12Mejillones al vino blanco con finas hierbas y ajo -
Buñuelos de queso Fontal en tempura con confitura de manzana, cebolla y jengibre (2 unidades)
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Mi cuit hecho en casa con tostadas y mermelada de pera, miel y grosella
Aperatiflerimiz ve başlangıçlarımız I nostri aperitivi e antipasti
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Parmigiano Reggiano ve karabiberli ev yapımı trüflü patates cipsi
½ €5,20entero €10,40Chips de patata caseras trufadas con Parmigiano Reggiano y pimienta negra -
Zeytin ve kurutulmuş domatesli Parmigiano Reggiano
½ €5,40entero €10,80Parmigiano Reggiano con olivas y tomates secosZeytin ve kurutulmuş domates ile servis edilen Parmigiano Reggiano peyniri.
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İncir, Grana Padano, zeytin ve ceviz kırıntısı ile Bresaola di Livigno ve limon vinagret
½ €8,50entero €15,80Bresaola di Livigno con higos, Grana Padano, crumble de olivas y nueces y vinagreta de limón -
Vitello tonnato
½ €9entero €17Dana eti ve ton balığı sosu -
Croqueta de provolone, boletus, jamón, patata y perejil (todo mezclado, 1 unidad)
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Bruschetta con anchoas, s obre daditos de tomate, albahaca y orégano (1 unidad)
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Bruschetta con foie, carpaccio de ternera y aceite de trufa negra (1 unidad)
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Provolone al forno con patata, ajo tierno, orégano, salami picante y berenjena calabresa
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Burrata trufada con pera cocida con vino blanco y miel
Taze pişmiş makarnalar Pasta cotta al momento
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Paccheri all’arrabbiata dello chef, con salsa de tomate, guindilla, ajo y perejil
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Carbonara usulü rigatoni
€14,60Rigatoni alla Carbonara -
Spaghetti freschi all’amatriciana con salsa de tomate, guanciale, cebolla, pimienta negra y Pecorino
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Spaghetti freschi neri, espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla
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Tortelloni di brasato, rellenos de ternera braseada con boletus jugo de carne, mascarpone y cebolla tierna
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Linguine mare, con mejillones, berberechos, almejas, colas de langostinos, crumble de ajo y salicornia
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Rigatoni gratinati, con rabo de buey, queso Taleggio, cebolla y bechamel
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Spaghetti freschi alla bottarga e mazzancolle
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Pasta nella forma, fettuccine mantecados en la forma de parmesano con guanciale, setas, chips de cebolla y pimienta negra
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İstiridye, küçük domatesler, beyaz şarap, sarımsak ve taze kekik ile taze vongole usulü spaghetti
€21,60Spaghetti freschi alle vongole, espaguetis frescos con almejas, tomatitos, vino blanco, ajo y orégano fresco -
Fettuccine fresche con rovellons salteados, colas de langostinos, ajo y perejil
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Lasagna di porchetta con mozzarella, boletus, porchetta, ajo, romero y jugo de carne
Risottolar Risotti
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Risotto fontina con crema de trufa y queso fontina
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Risotto verde con finas hierbas, langostino mediterraneo, jugo de pescado y piel de limón
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Risotto allo zafferano con pulpo, colas de langostinos, mejillones y salsa de cítricos
Ana Yemekler Pietanze
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Rombo, suprema de rodaballo al horno con olivas, alcaparras, tomatitos y finas hierbas
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Corvina y cola de langostino al vino blanco con almejas, alcachofas y patata
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Trüflü dana carpaccio
€19,80Carpaccio di manzo tartufato -
Confit de pato con parmentier trufado, setas de temporadas y membrillo al vino especiado
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Tagliata di filetto di angus, solomillo de angus fileteado sobre patata con setas y cebolla tierna
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Involtino di manzo, rollito de ternera, jamón de Parma, provolone y romero con salsa de tomate, ajo y guindilla y patatas fritas
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Filetto di manzo di angus, solomillo de angus con foie, guanciale, setas de temporada y patats fritas
Pizzalarımız Le nostre pizze
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Salamlı pizza
€13,50Pizza salame -
Pizza blanca gorgonzola, con mozzarella, gorgonzola, guanciale y cebolla
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Pizza blanca mortadella con mozzarella, mortadela trufada, burrata, provolone y pistacho
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Pizza blanca quattro formaggi con mozzarella, provolone, gorgonzola y Grana Padano
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Pizza San Daniele con tomate, mozzarella, jamón San Daniele, rucola y Grana Padano
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