Kaz Ciğeri Terrine
Terrine van ganzenlever
€25
Gazette · Anvers
Şalot reçeli ve porto şarabı ile kaz ciğeri terrine.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ83%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ördek veya kaz ciğerinin, tatlı ve tuzlu bir arpacık soğanı reçeli ve port şarabı redüksiyonu ile servis edilen soğuk bir hazırlığı.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- foie gras
- arpacık soğanı
- port şarabı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?