Gänseleberterrine

Terrine van ganzenlever

25 €

Gazette · Antwerpen

Gänseleberterrine mit Schalottenkonfitüre und Portwein.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß9%
9%
Fett83%
83%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine gekühlte Zubereitung von Enten- oder Gänseleber, serviert mit einer süß-herzhaften Schalottenkonfitüre und Portwein-Reduktion.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Foie Gras
Schalotten
Portwein

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Gänseleberterrine: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Gazette