Террин из гусиной печени
Terrine van ganzenlever
25 €
Gazette · Антверпен
Террин из гусиной печени с конфитюром из шалота и портвейном.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 100 г
- Белки9%
- Жиры83%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Охлажденная закуска из утиного или гусиного печени, подается с кисло-сладким джемом из шалота и соусом на основе портвейна.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- фуа-гра
- шалот
- портвейн
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Террин из гусиной печени: где ещё попробовать Назад к меню Gazette