Picanha carpaccio, tonnata sos ve portobello salatası
Carpaccio de picaña, salsa tonnata y ensalada de portobello
€19
Puntapiedra · Alicante
Tonnata sos ve portobello salatası ile servis edilen picanha carpaccio.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Soya
- Sert kabuklu yemişler
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ69%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce dilimlenmiş picanha sığır etinin tonnata sosu ve portobello mantarlarıyla carpaccio olarak çiğ servis edilmesi.
- Mutfak
- İtalyan (Fusion)
Tipik malzemeler
- picanha sığır eti
- ton balığı
- kapari
- portobello mantarı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?