Picanha 牛肉薄片、Tonnata 酱与波特菇沙拉
Carpaccio de picaña, salsa tonnata y ensalada de portobello
€19
Puntapiedra · 阿利坎特
Picana 牛肉薄片配 Tonnata 酱和波特菇沙拉。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 鱼
- 大豆
- 坚果
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质23%
- 脂肪69%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
薄切的 Picanha 牛肉以 carpaccio 形式生食，搭配 tonnata 酱和波特菇。
- 菜系
- 意式（融合）
常见食材
- picanha 牛肉
- 金枪鱼
- 刺山柑
- 波特菇
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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