Carpaccio de picaña, sos tonnata și salată de portobello
Carpaccio de picaña, salsa tonnata y ensalada de portobello
19 EUR
Puntapiedra · Alicante
Picanha carpaccio served with tonnata sauce and portobello salad.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Pește
- Soia
- Fructe cu coajă
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine23%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii subțiri de vită picanha servite crude ca carpaccio, cu sos tonnata și ciuperci portobello.
- Bucătărie
- Italiană (Fusion)
Ingrediente tipice
- vită picanha
- ton
- capere
- ciuperci portobello
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?