Picanha-Carpaccio mit Tonnata-Sauce und Portobello-Salat
Carpaccio de picaña, salsa tonnata y ensalada de portobello
19 €
Puntapiedra · Alicante
Picanha carpaccio served with tonnata sauce and portobello salad.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Soja
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß23%
- Fett69%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Picanha-Rindfleisch, roh als Carpaccio serviert mit Tonnato-Sauce und Portobello-Pilzen.
- Küche
- Italienisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Picanha-Rind
- Thunfisch
- Kapern
- Portobello-Pilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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