baccalà mantecato
Паштет из соленой трески, приготовленный по венецианскому рецепту
18 €
Trattoria Anzolo Raffaele · Венеция
Паштет из соленой трески, приготовленный по венецианскому рецепту.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки18%
- Жиры78%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A creamy spread made by whipping salt cod with oil until it reaches a smooth consistency.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Происхождение
- Veneto
Типичные ингредиенты
- salted cod
- olive oil
- onions
- milk
- parsley
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
baccalà mantecato: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Anzolo Raffaele