baccalà mantecato
Paté de cod sărat preparat în stil venețian.
18 EUR
Trattoria Anzolo Raffaele · Veneția
Paté de cod sărat preparat în stil venețian.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine18%
- Grăsimi78%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A creamy spread made by whipping salt cod with oil until it reaches a smooth consistency.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
- Origine
- Veneto
Ingrediente tipice
- salted cod
- olive oil
- onions
- milk
- parsley
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
baccalà mantecato: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Anzolo Raffaele