baccalà mantecato
Venedik usulü hazırlanmış tuzlu morina balığı ezmesi.
€18
Trattoria Anzolo Raffaele · Venedik
Venedik usulü hazırlanmış tuzlu morina balığı ezmesi.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ78%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu morina balığının yağ ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılmasıyla yapılan kremsi bir sürülebilir ürün.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Veneto
Tipik malzemeler
- tuzlu morina
- zeytinyağı
- soğan
- süt
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?
baccalà mantecato: başka nerede yenir Trattoria Anzolo Raffaele menüsüne dön