baccalà mantecato
Cremige Pastete aus gesalzenem Kabeljau.
18 €
Trattoria Anzolo Raffaele · Venedig
Pastete aus gesalzenem Kabeljau nach venezianischer Art.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß18%
- Fett78%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A creamy spread made by whipping salt cod with oil until it reaches a smooth consistency.
- Küche
- Italian (Venetian)
- Herkunft
- Veneto
Typische Zutaten
- salted cod
- olive oil
- onions
- milk
- parsley
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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