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Baccalà mantecato

Baccalà mantecato: was es ist und wo man es isst

BACCALÀ MANTECATO

Ein cremiger Aufstrich aus Stockfisch, der gründlich mit Öl aufgeschlagen wurde. Er wird traditionell als kalter Antipasto serviert.

10 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Italienisch (Venetianisch)

Typische Zutaten

  • Stockfisch
  • Kartoffeln
  • Lauch
  • Olivenöl
  • Zitrone

Geschichte des Gerichts

Italien

baccalà mantecato
© Ben & Lisa Waters [1] · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Italien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Wo es das gibt

Venedig · Preise in Venedig

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Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.