Baccalà mantecato: що це і де скуштувати
BACCALÀ MANTECATO
Вершковий паштет, приготований із солоної тріски, яку ретельно збили з олією. Традиційно подається як холодна антипасто.
10 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська (венеційська)
Типові інгредієнти
- солона тріска
- картопля
- порей
- оливкова олія
- лимон
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Де скуштувати
Венеція · Ціни: Венеція
- Trattoria Anzolo Raffaele baccalà mantecato18 EUR
- Algiubagio Restaurant Baccala' mantecato18 EUR
- Ristorante Al Vagon15 EUR
- Vino Vino21 EUR
- Ristorante da Rimo - Venezia15 EUR
Верона
- L'Evangelista Ristorante BACCALA’ MANTECATO22 EUR
- La Cantina del 15 BACCALÀ MANTECATO12 EUR
Лондон
- Il Portico Baccalà Mantecato5 GBP
Ібіца
- el Local BACCALÀ MANTECATO18 EUR
Флоренція
- Ristorante Zanfa Bros BACCALÀ MANTECATO8 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.