Baccalà mantecato: что это и где попробовать
BACCALÀ MANTECATO
Сливочная паста из соленой трески, тщательно взбитой с маслом. Традиционно подается как холодное антипасто.
10 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- картофель
- лук-порей
- оливковое масло
- лимон
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Где попробовать
Венеция · Цены: Венеция
- Trattoria Anzolo Raffaele baccalà mantecato18 €
- Algiubagio Restaurant Baccala' mantecato18 €
- Ristorante Al Vagon15 €
- Vino Vino21 €
- Ristorante da Rimo - Venezia15 €
Верона
- L'Evangelista Ristorante BACCALA’ MANTECATO22 €
- La Cantina del 15 BACCALÀ MANTECATO12 €
Лондон
- Il Portico Baccalà Mantecato5 £
Ибица
- el Local BACCALÀ MANTECATO18 €
Флоренция
- Ristorante Zanfa Bros BACCALÀ MANTECATO8 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.