Карпаччо из измельченной говядины с грибами и соусом Чиприани
Carpaccio di manzo battuto con funghi e salsa Cipriani
24 €
Taverna Scalinetto · Венеция
Карпаччо из говядины с грибами и соусом Чиприани.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки25%
- Жиры68%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина под грибами и сливочным соусом в стиле Cipriani.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- грибы
- майонез
- хрен
- каперсы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?