Тыквенные ньокки с олениной в соусе сальми
Gnocchi di zucca con cervo in salmì
22 €
Antico Pignolo · Венеция
Тыквенные ньокки, подаваемые с тушеным оленем.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки23%
- Жиры37%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мягкие паста-пельмени с тыквенным пюре, подаются с насыщенным рагу из оленины длительного томления.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тыква
- мука
- яйца
- оленина
- красное вино
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде gnocchi di zucca. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?