Gnocchi de dovleac cu căprioară în sos
Gnocchi di zucca con cervo in salmì
22 EUR
Antico Pignolo · Veneția
Gnocchi de dovleac servit cu tocană de căprioară.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Gnocchi moi făcuți din piure de dovleac, serviți cu un tocană bogată de căprioară gătită lent.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- dovleac
- făină
- ouă
- căprioară
- vin roșu
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul gnocchi di zucca. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?