Слегка обжаренный свежий местный тунец, капоната из баклажанов
Lightly seared fresh local tuna, aubergine caponata
28 €
Wigi's Kitchen · Валлетта
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки32%
- Жиры50%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежие ломтики тунца, быстро обжаренные снаружи и остающиеся сырыми внутри, подаются с баклажанным релишем в сицилийском стиле.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- тунец
- баклажан
- сельдерей
- каперсы
- томаты
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?