Tonno locale fresco leggermente scottato, caponata di melanzane
Lightly seared fresh local tuna, aubergine caponata
28 €
Wigi's Kitchen · La Valletta
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine32%
- Grassi50%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di tonno fresco velocemente scottate all'esterno rimanendo crude al centro, accompagnate da un contorno di melanzane in stile siciliano.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- tonno
- melanzane
- sedano
- capperi
- pomodori
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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