Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки29%
- Жиры64%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говядина, тушенная в течение длительного времени в красном вине Barolo до мягкости.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
Типичные ингредиенты
- говядина
- вино barolo
- морковь
- сельдерей
- лук
- говяжий бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?