营养成分
≈ 700 千卡每份约 350 克
- 蛋白质29%
- 脂肪64%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在 Barolo 红酒中长时间炖煮至软烂的牛肉。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
常见食材
- 牛肉
- barolo wine
- 胡萝卜
- 芹菜
- 洋葱
- 牛肉高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
在 Barolo 红酒中长时间炖煮至软烂的牛肉。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
意大利
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