Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini29%
- Masti64%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Junetina brairana dugo vremena u Barolo crnom vinu dok ne postane nježna.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
Tipični sastojci
- junetina
- barolo vino
- mrkva
- celer
- luk
- mesni temelj
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?