L'Osto del Borgh Vej
Torino · Italijanska · €€€ · 54 jela · € 3 – € 42 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:00–22:30
- Tue12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:00–22:30
- Wed12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:00–22:30
- Thu12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:00–22:30
- Fri12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:00–22:30
- Sat12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:00–22:30
- Sun12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:00–22:30
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Antipasti
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Battuta di Fassone con insalatina
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Sformato di carciofi con delicata fonduta di raschera
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Insalata tiepida di seppie e carciofi con scaglie di parmigiano
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Tonno di coniglio con marmellata di cipolle e pomodori dry
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Uovo pochè con asparagi saltati su crema al parmigiano
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Finissima di polpo all’olio extravergine
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Tagliere di salumi e formaggi
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Crostini di fegatini con confettura di mele cotogne
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Salmone fresco marinato al pepe rosa ed erbette
Primi jela Primi piatti
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Agnolotti del plin al sugo d’arrosto
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Risotto carnaroli alla crema di zucca e clu d’alpeggio
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Tagliolini con taleggio e pesto di nocciole
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Gnocchetti di patate al Castelmagno
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Pappardelle al ragù di cinghiale
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Risotto al Barolo (min. due persone)
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Scacco matto di branzino e capesante con bisque e dadolata di pomodoro
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Ravioli di scampi, zucchine e zenzero con burratina
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Spaghetti al sugo di gallinella di mare
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Bauletto di carciofi con salsa al pecorino
Druga jela Secondi piatti
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Filetto di Fassone al pepe verde
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Tagliata di Fassone in salsa bordolese
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Sottofiletto di angus argentino con cipolle caramellate
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Stinco d’agnello agli antichi sapori
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Petto d’anatra glassato all’arancia
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Arrosto della vena: tutta la tradizione del Piemonte
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Brasato al Barolo
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Filetto di branzino pescato al forno con verdure croccanti
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Filetto di ombrina in crosta di mandorle con fagiolini saltati
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Filetto di rombo con carciofi saltati
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Pancia di maialino croccante con composta di mele cotogne
Prilozi Contorni
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Insalata mista
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Insalata verde
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Patate al forno
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Verdure alla griglia
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Ratatouille di verdure
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Assaggio di Tome Piemontesi
Pokriće
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Coperto
€ 3
Deserti Dessert
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Bonèt, budino tradizionale con cacao, caffé, amaretti, caramello e rum
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Cuore caldo di gianduia con salsa ai frutti di bosco
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Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
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Semifreddo al limone e meringa
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Tarte Tatin – torta di mele rovesciata con gelato alla cannella
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Tiramisù al caffè, il re dei dolci
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Gelati (crema, cioccolato, pistacchio, cannella)
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Sorbetti (limone, mela verde)
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Tortino di nocciole con crema al moscato
Specijalni obroci Piatti speciali
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Jamón iberico
€ 30Jamòn iberico (prosciutto iberico) -
Zuppa d’orzo con verdure
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Zuppa di trippa
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Crni luk čorba
€ 13Zuppa di cipolle -
Pasta senza glutine: Casarecci di farina di mais e riso con crema di zucchine
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Agnolotti del plin Vegani
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Suha pršuta iz Parme
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.