Говядина, тушенная по пьемонтским традициям, с карамелизованным луком
Brasato della tradizione piemontese con cipolle caramellate
20 €
El Crinet · Турин
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки29%
- Жиры58%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из говядины длительного томления, где мясо тушится в красном вине до мягкости, обычно подается с сладким луком.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- красное вино
- лук
- морковь
- сельдерей
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?