Brasato din tradiția piemontese cu ceapă caramelizată
Brasato della tradizione piemontese con cipolle caramellate
20 EUR
El Crinet · Torino
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine29%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de vită gătit lent, în care carnea este braizată în vin roșu până devine fragedă, servită de obicei cu ceapă dulce.
- Bucătărie
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingrediente tipice
- vită
- vin roșu
- ceapă
- morcovi
- țelină
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?