Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi58%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di manzo cotto lentamente dove la carne viene brasata nel vino rosso fino a diventare tenera, tipicamente servito con cipolle dolci.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- vino rosso
- cipolle
- carote
- sedano
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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