Смешанная закуска по-пьемонтски: салат из отварного мяса, томино, телятина тоннато, карпаччо и фондю из Gorgonzola, язык с красным соусом, запеченный перец с банья кауда
Antipasto misto alla piemontese: insalata di bollito, tomino elettrico, vitello tonnato, carpaccio e fonduta al Gorgonzola, lingua con bagnetto rosso, peperone al forno con bagna caoda
15 €
Antica Trattoria con Calma · Турин
Пьемонтская закуска с отварным мясом, томино, телятиной тоннато, говяжьим карпаччо, языком, запеченным перцем и различными соусами.
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры67%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Большое блюдо, включающее разнообразие традиционных пьемонтских мясных изделий, сыров и овощей.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- отварное мясо
- телятина
- язык
- сыр Tomino
- Gorgonzola
- перец
- bagna caoda
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?