Piemonteser gemischter Antipasti: gekochtes Fleisch, Tomino, Vitello Tonnato, Carpaccio mit Gorgonzola-Fondue, Zunge mit Bagnetto Rosso, Ofenpaprika mit Bagna Caoda
Antipasto misto alla piemontese: insalata di bollito, tomino elettrico, vitello tonnato, carpaccio e fonduta al Gorgonzola, lingua con bagnetto rosso, peperone al forno con bagna caoda
15 €
Antica Trattoria con Calma · Turin
Piemonteser Vorspeise mit gekochtem Fleisch, Tomino, Vitello Tonnato, Rindercarpaccio, Zunge, gerösteten Paprikas und verschiedenen Saucen.
Nährwerte
- Eiweiß24%
- Fett67%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine große Platte mit einer Vielfalt an traditionellen piemontesischen Fleischsorten, Käse und Gemüse.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- gekochtes Fleisch
- Kalb
- Zunge
- Tomino-Käse
- Gorgonzola
- Paprika
- Bagna Cauda
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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